Вакуумная фаршемешалка RX 1250 V

Промышленная вакуумная фаршемешалка NIRO-TECH RX-1250V

Высокопроизводительный вакуумный смеситель для фарша RX-1250V от ведущего европейского производителя NIRO-TECH — это мощное оборудование предназначено для крупных мясокомбинатов и колбасных производств, где требуется интенсивное и качественное смешивание больших объемов сырья. Идеально подходит для производства всех видов колбас, ветчин, деликатесов, а также для приготовления грубого и мелкого фарша, включая сырье для кормов домашних животных.

Ключевые преимущества и технические особенности

Интенсивное смешивание в вакууме

Процесс смешивания в вакуумной среде при давлении до 0,07 Mpa обеспечивает получение плотной структуры фарша без воздушных пор, улучшает связывание белка, сохраняет естественный цвет продукта и увеличивает срок его хранения. За стабильность вакуумной системы отвечает надежный насос от мирового лидера Busch.

Эффективная двухвальная лопастная система

Оборудование оснащено двойной системой смесительных лопастей, которая гарантирует максимально точное, быстрое и равномерное перемешивание всех компонентов. Конструкция валов обеспечивает превосходный результат как при полной, так и при частичной загрузке чаши.

Безупречная гигиена и надежность конструкции

Фаршемешалка вакуумная лопастная RX-1250V полностью изготовлена из высококачественной кислотостойкой нержавеющей стали марки OH18N9. Уникальная форма чаши без «мертвых зон» предотвращает накопление остатков продукта, облегчает полную выгрузку и обеспечивает простую и быструю санитарную обработку в соответствии со стандартами гигиены и безопасности ЕС и России.

Дополнительные опции

Для максимальной автоматизации производственного процесса фаршемешалка вакуумная RX-1250V может быть дополнительно укомплектована интегрированным стационарным мачтовым подъемником-загрузчиком для стандартных фаршевых тележек объемом 200 литров.